| Soort | Per persoon |
|---|---|
| Energie | 502 kcal |
| Vet | 17 gr |
| waarvan verzadigd | 4 gr |
| Koolhydraten | 46 gr |
| waarvan suikers | 8 gr |
| Voedingsvezels | 12 gr |
| Eiwitten | 35 gr |
| Zout | 0.01 gr |
Kip & vega wraps
Lunch
20 - 30 min
Met seizoensproducten
182gr groenten p.p. & 5gr fruit p.p.
Ingrediënten
| 4 grote volkoren wraps (ca. 60 gram per stuk) |
| 150 gram rode bessen |
| 100 gram roomkaas light |
| 60 gram sla melange (gewassen) |
| 1 komkommer |
| 400 gram kip(dij)filet of 100 gram ongezouten noten (zoals walnoten) |
| 4 el olie |
| 2 rode paprika’s |
Bereidingswijze
- Was de rode bessen. Houd 2 takjes met rode bessen apart. Maak de rode bessen roomkaas door de roomkaas met de rode bessen in de hakmolen toe te voegen tot je een redelijk gladde roomkaas hebt. Er mogen best nog wel wat stukjes van de rode bessen in zitten.
- Was de komkommer en paprika en snijd in kleine stukjes.
- Snijd de kip in kleine blokjes. Verhit olie in een pan. Bak de kip in ca. 5 minuten goed gaar en rondom bruin.
- Neem een wrap en verdeel hier de rode bessen roomkaas over. In de variant met de kip verdeel je de kip over de wraps. Liever vega? Leg dan wat fijngehakte noten op de roomkaas.
- Verdeel vervolgens sla, komkommer en paprika over het midden van de wrap.
- Verdeel nog een paar rode besjes over de salade en rol de wrap op tot een mooie rol. Halveer de wrap en herhaal met alle wraps.
Bron: Berrybrothers
Link gekopieerd!
Voedingswaarden
Meer over de ingrediënten
Meer groenten en fruit
Ook lekker!
Meer recepten
Fruitwraps met gemengd rood fruit
100gr fruit p.p.
Volkoren wraps met paddenstoelen
115gr groenten p.p.
Wraps met gegrilde komkommerlinten
210gr groenten p.p.