Kool-wortelsalade

Ga naar:

Boodschappenlijst

2 eetlepels magere fritessaus
3 eetlepels halfvolle yoghurt
1 kleine winterwortel (ca. 160 gram)
1 eetlepels citroensap
1 bosui
300 gram witte kool

Bereidingswijze

1. Was het stuk kool en rasp of snijd de kool fijn.
2. Maak de wortel schoon en rasp hem grof.
3. Maak het bosuitje schoon en snijd hem in smalle ringen.
4. Maak een sausje van de fritessaus, de yoghurt, het citroensap en wat peper.
5. Meng het sausje met de groente. Zet de salade afgedekt koel weg zodat de smaken in trekken en de kool wat zachter wordt.

Menusuggestie: Lekker met een rundersaucijs en aardappelen.

Bron: Voedingscentrum.

 

Print
Delen
Fullscreen

Voedingswaarde per persoon

Energie
102 kcal
Vet
2 gram
Eiwit
4 gram
Waarvan verzadigd
0 gram
Koolhydraten
12 gram
Vezels
6 gram
Waarvan suikers
10 gram
Zout
0.28 gram

Meer over de ingrediënten

Meer groenten & fruit

Ook lekker!

Meer recepten