| Soort | Per persoon |
|---|---|
| Energie | 135 kcal |
| Vet | 7 gr |
| waarvan verzadigd | 1 gr |
| Koolhydraten | 13 gr |
| waarvan suikers | 12 gr |
| Voedingsvezels | 3 gr |
| Eiwitten | 3 gr |
| Zout | 0.14 gr |
Witlofgrapefruitsalade
Bijgerecht
2 pers
10 - 20 min
Met seizoensproducten
125gr groenten p.p. & 75gr fruit p.p.
Ingrediënten
2 pers
| 1 rode grapefruit |
| 1 eetlepel slasaus |
| 4 halve walnoten |
| 2-3 struikjes witlof |
| handje rucola |
| 1/2 eetlepel vloeibare honing |
Bereidingswijze
1. Schil de grapefruit dik en snijd de parten uit de vliezen. Vang het grapefruitsap op.
2. Maak een dressing van het grapefruitsap, de honing en de slasaus.
3. Was de rucola en laat het goed uitlekken.
4. Maak het witlof schoon en snijd de struikjes in smalle repen.
5. Meng alles door elkaar.
6. Hak de walnoten grof en strooi ze over de salade.
Bron: Voedingscentrum.
Link gekopieerd!
Voedingswaarden
Meer over de ingrediënten
Meer groenten en fruit
Ook lekker!
Meer recepten
Friséesalade met tomaat en geitenkaas
175gr groenten p.p.
Gevulde witlofbladeren met gebakken sjalotjes
330gr groenten p.p.
Thaise witlofschotel
230gr groenten p.p.