Witlofsalade met sesamdressing

1. Verwarm de sesamolie en bak hierin het sesamzaad goudbruin.
2. Voeg de bevroren doperwtjes toe en laat ze in een paar minuten gaar worden.
3. Neem de pan van het vuur en roer er 1 eetlepel water, wat citroensap en een mespunt suiker door.
4. Maak het witlof schoon en snijd de struikjes in smalle reepjes en meng de doperwtjes met sesam er door.

Menusuggestie: Lekker met een ongepaneerde varkensschnitzel en aardappelen.

Bron: Voedingscentrum.