| Soort | Per persoon |
|---|---|
| Energie | 320 kcal |
| Vet | 15 gr |
| waarvan verzadigd | 2 gr |
| Koolhydraten | 31 gr |
| waarvan suikers | 13 gr |
| Voedingsvezels | 9 gr |
| Eiwitten | 10 gr |
| Zout | 0.6 gr |
Zachtfruit Pita
Lunch
2 pers
0 - 10 min
Met seizoensproducten
90gr groenten p.p. & 125gr fruit p.p.
Ingrediënten
2 pers
| 250 gram aardbeien |
| 1 bolletje gember |
| 1 lente-uitje |
| 1 kleine avocado (ca. 130 gram) |
| 1 theelepel kerriepoeder |
| 2 volle eetlepels magere kwark |
| 2 volkorenbroodjes |
| 2 blaadjes sla (lollo bionda) |
Bereidingswijze
1. Was de aardbeien in koud water en verwijder de kroontjes. Halveer ze.
2. Bak de pitabroodjes in een oven of broodrooster volgens aanwijzing op de verpakking.
3. Hak intussen de gember zeer fijn.
4. Snijd de lente-ui in dunne ringetjes.
5. Schil de avocado, verwijder de pit. Snijd het vruchtvlees in reepjes. Bestrooi met vers gemalen peper.
6. Meng kerriepoeder en gember door de kwark.
7. Snijd de pitabroodjes aan één kant open. Bestrijk de binnenkant met de kwark. Leg de sla er bovenop en vul met avocado, aardbeien en lente-ui. Eet smakelijk!
Link gekopieerd!
Voedingswaarden
Meer over de ingrediënten
Meer groenten en fruit
Ook lekker!
Meer recepten
Tropische vruchtensalsa met rode ui
115gr groenten p.p. & 95gr fruit p.p.
Meloen gevuld met fruitsalade
460gr fruit p.p.
Sandwich Hawaï
100gr groenten p.p. & 100gr fruit p.p.