Een heerlijk Sinterklaasfeest met groenten en fruit
Sinterklaas is een geliefd feest in Nederland, vol tradities en lekkernijen. Naast de klassieke pepernoten en chocoladeletters kunnen we dit feest ook op een verrassende, gezonde manier vieren. Wij bieden talloze ideeën voor heerlijke, groente- en fruitrijke gerechten die perfect passen bij de Sinterklaasperiode. Van kruidige lekkernijen tot hartige alternatieven, er zijn volop mogelijkheden om bewuste keuzes te maken zonder in te leveren op smaak en gezelligheid. In deze blog delen we recepten die jouw heerlijke avondje nog beter maken en ook nog eens gezond!
Fris gestoofde worteltjes
Bijgerecht
20 - 30 minuten
Deze fris gestoofde worteltjes zijn een verrassend en feestelijk bijgerecht dat perfect past bij het Sinterklaasdiner. Terwijl de geur van kruidnoten en speculaas in huis hangt, brengen deze gestoofde worteltjes een frisse en kleurrijke bijdrage aan de tafel. Met hun zachte zoetheid en de subtiele frisheid van citroen, vormen ze een heerlijk contrast met andere lekkernijen. Of je nu een volledig diner samenstelt voor pakjesavond of op zoek bent naar een gezond bijgerecht tussen alle zoetigheid, deze worteltjes voegen een vleugje feestelijke frisheid toe aan je Sinterklaasmaaltijd.
Dit gerecht bevat 200 gram groenten en 60 gram fruit per persoon.
Wortelfrietjes met kip en mandarijn uit de oven
Hoofdgerecht
20 - 30 minuten
Dit recept voor wortelfrietjes met kip en mandarijn uit de oven is een perfecte toevoeging aan je Sinterklaasfeest. De wortelfrietjes zijn een knipoog naar het favoriete snackje van Ozosnel, het paard van Sinterklaas, terwijl de mandarijn – een klassieke Sinterklaaslekkernij – een zoete, frisse twist geeft. Samen met malse kip uit de oven vormt dit gerecht een kleurrijke en feestelijke maaltijd die in de smaak valt bij jong en oud. Ideaal om tijdens pakjesavond van te genieten en tegelijkertijd een gezonde, gezellige maaltijd op tafel te zetten.
Dit gerecht bevat 150 gram groenten en 90 gram fruit per persoon.
Curry met aubergine, winterpeen, garnalen en bloemkoolrijst
Hoofdgerecht
20 - 30 minuten
Deze curry met aubergine, winterpeen, garnalen en bloemkoolrijst is een heerlijke, gezonde maaltijd die perfect past bij een Sinterklaasfeest. Terwijl de traditionele lekkernijen als pepernoten en chocolade de boventoon voeren, biedt deze kleurrijke curry een smaakvol en voedzaam alternatief. De combinatie van winterpeen en de exotische specerijen zorgen voor een verwarmende maaltijd die net dat beetje extra brengt tijdens de koude decemberdagen.
Dit gerecht bevat 335 gram groenten per persoon.
Mini-appelcake met kruidnoten
Nagerecht
10 - 20 minuten
Deze mini-appelcake met kruidnoten is een traktatie voor het Sinterklaasfeest. De sappige appel en warme specerijen van de cake gaan perfect samen met de knapperige kruidnoten, waardoor dit dessert niet alleen heerlijk smaakt, maar ook helemaal in de sfeer van pakjesavond past. Deze feestelijke mini-cakes zijn ideaal om te serveren tijdens het uitpakken van cadeautjes of als zoete afsluiter van een gezellig Sinterklaasdiner. Met dit recept voeg je toch nog een beetje fruit toe tijdens pakjesavond.
Carrot cake balletjes
Nagerecht
0 - 10 minuten
Deze carrot cake balletjes zijn een perfect zoet tussendoortje voor het Sinterklaasfeest! De smaak van carrot cake, gecombineerd met de gezonde en voedzame ingrediënten, maakt deze balletjes een heerlijke traktatie die helemaal in het thema van Sinterklaas past. De wortels zorgen voor een feestelijk én verantwoord snackmoment tijdens pakjesavond. Ideaal voor wie naast alle zoetigheid toch een bewuste en smaakvolle keuze wil maken. Perfect om samen met het gezin te maken en van te genieten.
