Van fastfood naar fitfood: de nieuwe burger
Stel je voor: het is vrijdagavond. Je hebt zin in comfortfood, maar ook in iets gezonds. En dan bedenk je ineens… een hamburger! Klinkt misschien tegenstrijdig, maar wij bewijzen in deze blog dat een burger juist een slimme, voedzame keuze kan zijn als je hem goed samenstelt. Wij nemen je mee in de wereld van de gezonde burger, waar bonen, bieten, broccoli en zelfs zoete aardappel de hoofdrol spelen. Geen kant-en-klare schijven met onuitspreekbare ingrediënten, maar verse, kleurrijke creaties waar je lijf blij van wordt.
Rode bietenburgers met andijviesalade
30 - 60 minuten
Wie zegt dat een burger altijd zwaar en machtig moet zijn? Deze rode bietenburger met andijviesalade is het frisse, kleurrijke bewijs van het tegendeel. De diepe smaak van rode biet vormt een verrassend lekkere combinatie met knapperige andijvie en sappige appel. Licht, voedzaam én boordevol groente.
Dit recept bevat 615 gram groenten per persoon.
Kikkererwtenburgers met couscous en broccoli
30 - 60 minuten
Op zoek naar een burger die licht, voedzaam én verrassend is? Deze kikkererwtenburger met couscous en broccoli is een gouden combinatie van smaken en structuren. De zachte, kruidige kikkererwtenburger krijgt een frisse boost van citroen en peterselie, terwijl de couscous en broccoli zorgen voor een vullende, groenterijke basis.
Dit recept bevat 300 gram groenten per persoon.
Mini champignonburger
10 - 20 minuten
Deze mini champignonburgers zijn het speelse, lichte alternatief dat bewijst hoe veelzijdig en gezond een burger kan zijn. Met champignons als smaakvolle basis en een formaat dat uitnodigt tot delen of combineren, zijn ze ideaal voor een voedzame lunch, een originele borrelplank of als onderdeel van een gevarieerd diner.
Dit recept bevat 155 gram groenten per persoon.
Zalmburgers met zoete aardappelfriet
10 - 20 minuten
Deze zalmburgers met zoete-aardappelfriet combineren het beste van twee werelden: de hartige, zachte smaak van zalm in een sappige burger, en de natuurlijke zoetheid van krokant geroosterde zoete aardappel. Een kleurrijk, gezond alternatief voor de klassieke burger en friet.
Dit recept bevat 155 gram groenten per persoon.
Burger met paprikasalade
0 - 10 minuten
Deze burger met paprikasalade laat zien hoe je met een simpele toevoeging van frisse, gegrilde paprika en knapperige groenten een klassieker omtovert tot een voedzame maaltijd. De salade zorgt voor kleur, crunch en vitamines, terwijl de burger zorgt voor dat vertrouwde, stevige gevoel op je bord. Makkelijk, smaakvol en precies wat je nodig hebt voor een lekkere diner.
Dit recept bevat 210 gram groenten per persoon.
