Kalettes®

Kalettes® zijn een soort koolrosetjes met krullende, paarsgroene bladeren. Kalettes® zijn een kruising tussen boerenkool en spruiten. Naast dat ze er mooi uitzien zorgt de zoete, nootachtige smaak van kool voor een lekkere smaaksensatie. Kalettes® zijn rijk aan vitaminen, mineralen en vezels. De groente is van november tot en met maart verkrijgbaar.

OOK WEL GENOEMD:

Kalettes
Flower Sprouts
Ga naar:

Informatie

Teelt en seizoen

Kalettes® zijn een soort koolrosetjes met krullende, paarsgroene bladeren. Kalettes® zijn een kruising tussen boerenkool en spruiten. 

Het is een echte seizoensgroente die van november tot en met maart verkrijgbaar is. 

Weetje: Kalettes® worden ook wel Flower Sprouts genoemd.

Tip

Een lekker alternatief voor de gewone spruitjes!


Kalettes® smaak

Kalettes® hebben een zoete, nootachtige smaak van kool. Ze zijn ook erg decoratief op het bord.

Vaak worden de kalettes® als bijgerecht geserveerd, maar ze kunnen natuurlijk ook onderdeel zijn van de hoofdmaaltijd.

Kalettes® kun je zo gebruiken:

  • In een heerlijke wintersalade: Kalettes® stomen en verse kruiden, knoflook en pijnboompitten toevoegen.
  • In Aziatische gerechten.
  • In wokgerechten. 
  • Als alternatief voor gewone spruitjes.

Recepten met kalettes®

Meer recepten

Voedingswaarden kalettes®

Algemeen
Energie
kj
185
Energie
kcal
44
Eiwit
gr
2.5
Eiwit plantaardig
gr
0
Koolhydraten
gr
5
Vitaminen
Retinol
mcg
0
Retinol act. equivalent
mcg
0
Vitamine D
mcg
0
Vitamine E
mg
0
Vitamine B1
mg
0
Mineralen
Zout toegevoegd
mg
0
Natrium
mg
0
Zout
mg
0
Calcium
mg
30
Fosfor
mg
0
Gegevens per 100gr/ml, Bron: NEVO

Verkrijgbaarheid kalettes®

Verkrijgbaarheid uit Nederland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
Verkrijgbaarheid uit het buitenland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec