| Art | Pro Person |
|---|---|
| Energie | 105 kcal |
| Fett | 5 g |
| davon gesättigt | 1 g |
| Kohlenhydrate | 7 g |
| davon Zucker | 6 g |
| Ballaststoffe | 5 g |
| Eiweiß | 4 g |
| Salz | 0.43 g |
Gegrilltes Gemüse mit Champignons
Hauptgericht
2 Personen
10 - 20 min
Mit saisonalen Produkten
500 g Gemüse p. P.
Zutaten
2 Personen
| 1 Fenchel |
| 1 Paprika |
| 1 Zucchini |
| 100 g Champignons |
| 1 Esslöffel Öl |
| Thymian |
Zubereitung
1. Das Gemüse putzen. Den Fenchel in dünne Scheiben schneiden, die Zucchini in dünne Scheiben hobeln, die Paprika in Streifen schneiden und die Pilze in Scheiben schneiden.
2. Etwas Öl über das Gemüse träufeln.
3. Eine Grillpfanne erhitzen oder den Grill des Backofens anheizen. Das Gemüse einige Minuten lang grillen, bis es weich ist.
4. Lassen Sie das Gemüse abkühlen und bestreuen Sie es mit etwas Pfeffer und Thymian.
Menüvorschlag: Köstlich mit einem Omelett und Kartoffeln.
Quelle: Ernährungszentrum.
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Nährwerte
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