| Art | Pro Person |
|---|---|
| Energie | 132 kcal |
| Fett | 7 g |
| davon gesättigt | 1 g |
| Kohlenhydrate | 10 g |
| davon Zucker | 5 g |
| Ballaststoffe | 7 g |
| Eiweiß | 5 g |
| Salz | 0.03 g |
Grüne Bohnen mit Tomate
Hauptgericht
2 Personen
20 - 30 min
Mit saisonalen Produkten
395 g Gemüse p. P.
Zutaten
2 Personen
| 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel (djinten) |
| 400g grüne Bohnen |
| 1 Teelöffel gemahlener Koriander (ketoembar) |
| 1 Zwiebel |
| 1 Esslöffel Öl |
| 1 Knoblauchzehe |
| 2 große reife Tomaten |
Zubereitung
1. Die grünen Bohnen putzen und etwa 10 Minuten lang kochen.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch putzen und hacken.
3. Die Tomaten häuten und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden.
4. Zwiebel und Knoblauch im Öl glasig braten. Die Gewürze und die Tomatenstücke kurz mitbraten.
5. Die abgetropften grünen Bohnen dazugeben und gut erwärmen.
Menüvorschlag: Köstlich mit Spiegelei und Kartoffeln.
Quelle: Voedingscentrum.
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Nährwerte
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