| Art | Pro Person |
|---|---|
| Energie | 630 kcal |
| Fett | 22 g |
| davon gesättigt | 5 g |
| Kohlenhydrate | 75 g |
| davon Zucker | 9 g |
| Ballaststoffe | 7 g |
| Eiweiß | 29 g |
| Salz | 2.01 g |
Scharfes Nasi
Hauptgericht
2 Personen
10 - 20 min
Mit saisonalen Produkten
200 g Gemüse p. P.
Zutaten
2 Personen
| 400 g Nasi-Gemüsemischung wie Zwiebel |
| rote Paprika |
| Lauch |
| Weißkohl und Tomaten |
| 1 Teelöffel Sambal |
| 2 Teelöffel Ingwerpulver |
| 2 Eier |
| 2 Esslöffel Öl |
| 175 g brauner Reis |
| 150 g Schinkenwürfel |
Zubereitung
1. Den Reis nach Anleitung kochen.
3. die rote Paprika entkernen und in kleine Stücke schneiden.
4. 1 Esslöffel Öl in einem Wok erhitzen. Das Gemüse etwa 3 Minuten lang bei starker Hitze unter Rühren anbraten. Das Ingwerpulver über das Gemüse streuen. Den gewürfelten Schinken zum Gemüse geben und etwa 1 Minute braten. Das Sambal hinzufügen und gut umrühren. 5.
5. 2 Esslöffel Wasser mit den Eiern verrühren. 1 Esslöffel Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Die Eimischung zu einem Omelett braten.
6. die Reis-Gemüse-Mischung auf 2 Teller verteilen und eine Omelett-Spitze darauf setzen. Genießen Sie Ihr Essen!
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Nährwerte
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