| Art | Pro Person |
|---|---|
| Energie | 320 kcal |
| Fett | 18 g |
| davon gesättigt | 2 g |
| Kohlenhydrate | 32 g |
| davon Zucker | 25 g |
| Ballaststoffe | 7 g |
| Eiweiß | 4 g |
| Salz | 0 g |
Würziger Smoothie von Joke Boon
Frühstück
2 Personen
0 - 10 min
105 g Gemüse p. P. & 130 g Obst p. P.
Zutaten
2 Personen
| 2 Handvoll Blattspinat (ca. 25 g) |
| 2 (gefrorene) Bananen |
| 1 reife Avocado |
| 1 ausgepresste Orange |
Zubereitung
Diesen dickflüssigen, cremigen Smoothie auf Obst- und Gemüsebasis von Joke Boon kann man sehr gut zusammen mit Müsli oder frischem Obst essen. Für dieses Rezept ist es praktisch, (über-)reife Bananen am Vorabend in Scheiben zu schneiden und einzufrieren.
Zubereitung:
Alle Zutaten in eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben und zu einem dicken, cremigen "Joghurt" pürieren.
Serviertipp: In eine Schüssel oder einen Teller geben. Mit Müsli oder frischem Obst, z. B. Blaubeeren, bestreuen. Außerhalb der Saison sind Blaubeeren aus der Tiefkühltruhe eine gute Alternative.
Foto: Simone van den Berg
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Nährwerte
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