| Art | Pro Person |
|---|---|
| Energie | 320 kcal |
| Fett | 15 g |
| davon gesättigt | 2 g |
| Kohlenhydrate | 31 g |
| davon Zucker | 13 g |
| Ballaststoffe | 9 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Salz | 0.6 g |
Weiche Fruchtpasta
Mittagessen
2 Personen
0 - 10 min
Mit saisonalen Produkten
90 g Gemüse p. P. & 125 g Obst p. P.
Zutaten
2 Personen
| 250 g Erdbeeren |
| 1 Ingwerknolle |
| 1 Frühlingszwiebel |
| 1 kleine Avocado (ca. 130 g) |
| 1 Teelöffel Currypulver |
| 2 gehäufte Esslöffel fettarmer Hüttenkäse |
| 2 Vollkornbrötchen |
| 2 Salatblätter (Lollo Bionda) |
Zubereitung
1. Die Erdbeeren unter kaltem Wasser waschen und die Kronen entfernen. Halbieren Sie sie.
2 Die Fladenbrote nach Packungsanweisung im Ofen oder Toaster backen.
3. in der Zwischenzeit den Ingwer fein hacken.
Schneiden Sie die Frühlingszwiebel in dünne Ringe. 5.
5. die Avocado schälen, den Stein entfernen. Das Fruchtfleisch in Streifen schneiden. Mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen.
Currypulver und Ingwer mit dem Hüttenkäse verrühren. 7.
7. das Fladenbrot an einer Seite aufschneiden. Die Innenseite mit dem Hüttenkäse bestreichen. Den Salat darauflegen und mit Avocado, Erdbeeren und Frühlingszwiebeln füllen. Genießen!
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Nährwerte
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