| Art | Pro Person |
|---|---|
| Energie | 215 kcal |
| Fett | 12 g |
| davon gesättigt | 2 g |
| Kohlenhydrate | 18 g |
| davon Zucker | 10 g |
| Ballaststoffe | 8 g |
| Eiweiß | 6 g |
| Salz | 0 g |
Wokgericht mit Kalettesojasauce und Sesam
Beilage
2 Personen
10 - 20 min
Mit saisonalen Produkten
200 g Gemüse p. P.
Zutaten
2 Personen
| 300 g Kalettes® |
| 1-2 Esslöffel Wok- oder Olivenöl |
| 1 Knoblauchzehe |
| ein kleines Stück Ingwerwurzel |
| 1 Chili |
| 1 rote Zwiebel |
| 1 Esslöffel Sojasauce |
| 1 Esslöffel Sesam |
Zubereitung
- Waschen Sie die Paprika und halbieren Sie sie der Länge nach. Entfernen Sie die Samen und Kerne, wenn Sie das Gericht weniger scharf machen wollen.
- Die rote Zwiebel hacken, den Knoblauch fein hacken und das Stück Ingwerwurzel klein hacken.
- Die Kalettes® waschen und gut abtropfen lassen; sehr große Kalettes® ggf. halbieren oder vierteln.
- Die Kalettes® in kochendem Wasser etwa 3-4 Minuten blanchieren, ohne etwas hinzuzufügen.
- Das (Wok-)Öl erhitzen und Knoblauch, Ingwer, Chili und rote Zwiebeln anbraten. Die Kalettes® zugeben und einige Sekunden bei starker Hitze anbraten. Etwas Sojasauce hinzugeben.
- Anschließend mit Sesam bestreuen.
Menüvorschlag: Dieses Gericht kann mit unpoliertem Reis und Hähnchenschenkel serviert werden.
祝您就餐愉快! (Guten Appetit!)
Quelle: Oxin Growers
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Nährwerte
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