| Soort | Per persoon |
|---|---|
| Energie | 85 kcal |
| Vet | 5 gr |
| waarvan verzadigd | 1 gr |
| Koolhydraten | 5 gr |
| waarvan suikers | 5 gr |
| Voedingsvezels | 3 gr |
| Eiwitten | 3 gr |
| Zout | 0.01 gr |
Warme courgettesalade
Hoofdgerecht
2 pers
10 - 20 min
Met seizoensproducten
300gr groenten p.p.
Ingrediënten
2 pers
| 1 theelepel tijm |
| 1 eetlepel olie |
| 10 blaadjes basilicum |
| citroensap |
| 1-2 courgettes |
Bereidingswijze
1. Was de courgettes en verwijder de steelaanzet.
2. Snijd de courgettes in dikke plakken.
3. Verwarm de olie in een koekenpan met een antiaanbaklaag.
4. Roerbak hierin de plakken courgette beetgaar.
5. Voeg de tijm en wat peper toe.
6. Voeg van het vuur af wat citroensap toe en scheur de blaadjes basilicum er boven.
Menusuggestie: Lekker met gegrilde kipfilet en volkoren couscous.
Bron: Voedingscentrum.
Link gekopieerd!
Voedingswaarden
Meer over de ingrediënten
Meer groenten en fruit
Ook lekker!
Meer recepten
Courgetteratatouille
395gr groenten p.p.
Courgette met citroen
300gr groenten p.p.
Geroerbakte courgette
300gr groenten p.p.