Recepten Zoetzure wintersalade

Zoetzure wintersalade

Boodschappenlijst

1 eetlepel kejap manis

1 bosui

½ theelepel vijfkruidenpoeder

1 theelepel suiker

1 eetlepel olie

200 gram witte kool

2 eetlepels balsamicoazijn

1 kleine winterwortel

4 stengels bleekselderij

Bereidingswijze

1. Maak de groente schoon. Snijd de kool in smalle repen, de bleekselderij in boogjes, de wortel in staafjes en de bosui in ringen.
2. Verwarm de olie in een wok en roerbak hierin de groente 4 minuten.
3. Voeg de ketjap, balsamicoazijn, suiker en vijfkruidenpoeder toe.
4. Laat de groente afkoelen en maak hem op smaak met peper.

Menusuggestie: Lekker met een varkensfiletlapjes en aardappelpuree.

Bron: Voedingscentrum.

Fullscreen