Microgreens
In Saison
Gemüse
Kühlschrank
Microgreens sind gekeimte Samen von verschiedenen Pflanzen. Es handelt sich um junge Pflanzen, deren erste Blätter sich gebildet haben. Jedes Microgreens hat seinen eigenen Geschmack, Geruch, Gefühl und seine eigene Form. Da die Pflänzchen so jung sind, kommen diese Eigenschaften besonders gut zur Geltung.
Auch genannt:
Zubereiten & Aufbewahren
Lagerung
Lagern Sie Mikrogemüse im Kühlschrank. Sie können dort bis zu 7 Tage aufbewahrt werden. Einige Pflanzen sollten dagegen in einer warmen Umgebung aufbewahrt werden. Schauen Sie auf der Verpackung nach, welche Pflege das Mikrogemüse benötigt.
vorbereiten
Es gibt viele verschiedene Kressesorten, jede mit einem anderen Geschmack. Manche schmecken nach Nüssen, Brokkoli oder Rucola, andere nach Erbsen, Meerrettich oder Limette. Kurzum, jede Pflanze kann für ein passendes Gericht verwendet werden. Schneiden Sie die Blätter vorsichtig mit einer Schere ab. Anschließend die Microgreens kurz abspülen.
Aufbewahrungszeiten
Kühlschrank: bis zu 7 Tage
Mikro-Gemüse reinigen
Schneiden Sie ab, was Sie brauchen, und stellen Sie die Pflanze dann wieder in den Kühlschrank. Spülen Sie das Mikrogemüse vor der Verwendung ab.
Informationen
Kultivierung
Tipp
Geschmack von Mikrogemüse
Erhältlich als
Mehr Obst und Gemüse
Verfügbarkeit
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