| Art | Pro Person |
|---|---|
| Energie | 255 kcal |
| Fett | 11 g |
| davon gesättigt | 2 g |
| Kohlenhydrate | 11 g |
| davon Zucker | 3 g |
| Ballaststoffe | 6 g |
| Eiweiß | 19 g |
| Salz | 1.43 g |
Salat niçoise
2 Personen
10 - 20 min
Mit saisonalen Produkten
290 g Gemüse p. P.
Zutaten
2 Personen
| 100 g gemischter Salat |
| 8 Cherrytomaten |
| 150 g (gekochte) Haricots verts |
| 1 rote Zwiebel |
| 1 kalte Salzkartoffel |
| 6 gefüllte Oliven |
| Paprika |
| 1 grüne Paprika |
| 1 Esslöffel Olivenöl |
| 1 Esslöffel Zitronensaft |
| 100 g Thunfisch aus der Dose in Wasser |
| 1 gekochtes Ei |
| 1 Teelöffel grober Senf |
Zubereitung
1. Den Salat waschen und trocknen. Den Salat auf 2 Teller verteilen.
2. die Kirschtomaten halbieren.
3. die Zwiebel schälen und würfeln. Schneiden Sie die Zwiebel in dünne Ringe.
4. die Paprika in dünne Streifen schneiden.
5. die Kartoffel in Würfel schneiden.
6) Den Thunfisch in einem Sieb abtropfen lassen.
7. Das Ei schälen und in zwei Hälften schneiden. 7.
7. in einer kleinen Schüssel eine Sauce aus Zitronensaft, Olivenöl, grobem Senf und frisch gemahlenem Pfeffer herstellen.
8 Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Kartoffeln, Oliven, Thunfisch, Ei und Rote Bete auf dem Salat anrichten und das Dressing über den Salat träufeln. Guten Appetit!
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Nährwerte
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