Oesterzwam

De oesterzwam is na de champignon de bekendste paddenstoel van Nederland. De vorm van een oesterzwam lijkt op die van een oesterschelp, vandaar de naam. De meest gangbare soorten zijn de bruingrijze en de lichtpaarse oesterzwam. In het wild groeit de oesterzwem op boomstammen en dood hout. Ze worden geteeld op een mengsel van stro en water.

OOK WEL GENOEMD:

Paddenstoel
Champignon
Oesterzwam
Ga naar:

Informatie

Oesterzwam kopen

Koop stevige oesterzwammen.

Portiegrootte

Bereid
Opscheplepel: 50 gram
Eetlepel: 30 gram

Recepten

Voedingswaarden

Champignon rauw
Champignon gekookt
Algemeen
Energie
kj
75
Energie
kcal
18
Eiwit
gr
2.3
Eiwit plantaardig
gr
2.3
Koolhydraten
gr
0.4
Vitaminen
Retinol
mcg
0
Retinol act. equivalent
mcg
0
Vitamine D
mcg
0
Vitamine E
mg
0.1
Vitamine B1
mg
0.07
Mineralen
Zout toegevoegd
mg
0
Natrium
mg
5
Zout
mg
0.01
Calcium
mg
6
Fosfor
mg
80
Gegevens per 100gr/ml, Bron: NEVO
Toon meer

Verkrijgbaarheid

Verkrijgbaarheid uit Nederland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
Verkrijgbaarheid uit het buitenland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec