Nieuws

Iedereen weet dat groente en fruit goed zijn voor je gezondheid. Groente en fruit zijn een bron aan vitamines, mineralen en vezels. Er zijn zeven gezondheidsvoordelen van groente en fruit. Hier onder staan ze nog eens op een rijtje.

Natuurlijk zoet fruit, zijn bijzonder rijk aan ontstekingsremmende stoffen, die belangrijk zijn bij de bescherming van ons lichaam tegen hartaandoeningen, diabetes, bepaalde vormen van kanker en darmaandoeningen. Elke dag minstens anderhalve tot twee kopjes verschillende soorten fruit eten, kan de antioxidantactiviteit stimuleren. Een strategie is om met de seizoenen mee te eten, druiven en steenfruit in de zomer, appels en peren in de herfst, kaki en granaatappels in de winter en citrus en kersen in de lente.

Van 12 t/m 18 september organiseert stichting Samen tegen Voedselverspilling een verspillingsvrije week. Samen met meer dan 100 partners gaat stichting Samen tegen Voedselverspilling, Nederland motiveren om verspillingsvrij te kopen, koken en bewaren.

Donderdag 25 augustus gaf wethouder Gezondheid, Arjen van Drunen het startsein voor de actie 'Trommel zonder rommel'. Met de campagne worden ouders gestimuleerd om de broodtrommel op een gezonde manier te vullen. Bij twee Lidl-vestigingen in Breda werd een broodtrommelboekje aan ouders uitgedeeld, waarin zij tips krijgen voor een gezonde lunch en tussendoortje.

De Nutri-Score duikt overal op. Het kleine logo dat bestaat uit letters die van A naar E gaan zou ons moeten helpen onze voedingsproducten beter te kiezen en gezondere keuzes te maken. De Nutri-Score komt vaker in het nieuws sinds de EU heeft voorgesteld om het gebruik van het logo eind 2022 verplicht te stellen. Maar er blijven vragen, zo ook over hoe ver bewerkte groenten en fruit gebruikt worden door fabrikanten van bijvoorbeeld diepvriespizza's voor een verbeterde Nutri-Score.

In Nederland eet 85 procent van de kinderen in de leeftijd 4 tot 12 te weinig groenten. Bizar, vindt ook stichting Spoony. Daarom organiseren zij deze zomer de 'Gezonde Smikkelweken'. De kinderen maken tijdens deze weken spelenderwijs kennis met de meiknol, pastinaak en andere vergeten groenten.

Uit een nieuwe studie blijkt dat het eten van één avocado per dag gedurende zes maanden geen effect bleek te hebben op buikvet, levervet of tailleomtrek bij mensen met overgewicht of obesitas. Wel leidde het tot een lichte daling van ongezonde cholesterolwaarden.

Op 8 september 2022 is het zover en wordt het 6e Groentecongres georganiseerd op het terrein van de Floriade. Het thema dit jaar is "Meer groenten in de zorg".

Het kabinet wil de btw op groente en fruit in 2024 verlagen. Maar er komt eerst nog een onderzoek om de definitie van groente en fruit te bepalen voor de btw. De btw-verlaging op groente en fruit is een mooi vooruitzicht, toch klinkt er ook kritiek.

Veggipedia, de online bron voor informatie over groenten en fruit, heeft nu een pagina voor professionals. Deze Veggipedia Professionals pagina is speciaal bedoeld voor iedereen die werkzaam is op het gebied van voeding zoals diëtisten, gewichtsconsulenten, huisartsen, praktijkondersteuners, doktersassistenten, leefstijlcoaches en onderwijzers. Hier vinden zij o.a. het laatste nieuws omtrent de consumptie van groenten en fruit en meer dan 60 rapporten, factsheets en artikelen in de kennisbank.

Met de actie 'Appels en prei: btw vrij' willen de zorgorganisaties gezamenlijk het belang van gezonde voeding en een gezonde leefstijl onderstrepen. Daarnaast roepen de organisaties de politiek op om meer vaart achter de plannen te zetten om verse groenten en fruit btw-vrij te maken.

Donderdag 24 mei was het eindelijk zo ver, de finale van de Food Boost Challenge. Op het podium in het World Horti Center pitchten 10 studententeams hun idee voor het verleiden van jongeren tot het eten van meer groente- en fruitproducten voor een bomvolle zaal én vakjury. Team Veggie Smooth kwam als grote winnaar uit de bus met hun concept van aantrekkelijke én gezonde smoothies met hierin 60% groente en 40% fruit.