Recepten Groenten in een pakje

Groenten in een pakje

Name: Groenten in een pakje
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Cuisine: Hollands
Ingredients: stukje knolselderij (ca. 100 gram); geraspte schil van 1 limoen; 1 kleine winterwortel (ca. 160 gram); 1 kleine rode ui (ca. 60 gram); ½ dl groentebouillon met minder zout; 2 stengels bleekselderij

Boodschappenlijst

stukje knolselderij (ca. 100 gram)

geraspte schil van 1 limoen

1 kleine winterwortel (ca. 160 gram)

1 kleine rode ui (ca. 60 gram)

½ dl groentebouillon met minder zout

2 stengels bleekselderij

Bereidingswijze

1. Maak de groente schoon.
2. Snijd de bleekselderij in smalle reepjes, de knolselderij in kleine blokjes en de wortel in dunne plakken.
3. Meng de groente met de limoenschil en de bouillon.
4. Knip 2 grote stukken bakpapier en verdeel de groente er over. Vouw het bakpapier als een snoeppapiertje luchtig dicht.
5. Leg de pakjes in een stoompan of een vergiet.
6. Breng een bodem water in een pan aan de kook en plaats het andere deel van de stoompan of het vergiet er op. Stoom de groente met een deksel op de pan in 15-20 minuten gaar.

Menusuggestie: Lekker met zalm en een gepofte aardappel uit de oven.

Bron: Voedingscentrum.

Fullscreen