| Soort | Per persoon |
|---|---|
| Energie | 46 kcal |
| Vet | 1 gr |
| waarvan verzadigd | 0 gr |
| Koolhydraten | 8 gr |
| waarvan suikers | 7 gr |
| Voedingsvezels | 2 gr |
| Eiwitten | 2 gr |
| Zout | 0.64 gr |
Komkommersalade met munt
Hoofdgerecht
2 pers
0 - 10 min
Met seizoensproducten
300gr groenten p.p.
Ingrediënten
2 pers
| 100 gram kerstomaatjes |
| 6 blaadjes munt |
| citroensap |
| 1 grote komkommer (ca. 500 gram) |
| ½ eetlepel vissaus |
Bereidingswijze
1. Schil de komkommer en halveer hem in de lengte.
2. Schraap met een lepeltje de pitjes eruit. Snijd de helften in smalle boogjes. Was de kerstomaatjes en halveer ze.
3. Was de munt en snijd de blaadjes klein.
4. Meng de tomaatjes, de munt, de vissaus en wat citroensap door de komkommer.
Menusuggestie: Lekker met kruidig gevulde makreel en zilvervliesrijst.
Bron: Voedingscentrum.
Link gekopieerd!
Voedingswaarden
Meer over de ingrediënten
Meer groenten en fruit
Ook lekker!
Meer recepten
Auberginedip met komkommer
315gr groenten p.p.
Wraps met gegrilde komkommerlinten
210gr groenten p.p.
Tomatensalade
240gr groenten p.p.