Pittige nasi

Ga naar:

Boodschappenlijst

400 g nasigroentenmix zoals ui rode peper prei witte kool en tomaat
1 theelepel sambal
2 theelepels gemberpoeder
2 eieren
2 eetlepels olie
175 g zilvervliesrijst
150 gram hamblokjes

Bereidingswijze

1. Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing.
3. Verwijder de pitjes en zaadlijsten uit de rode peper en snijd de peper in kleine stukjes.
4. Verhit in een wok 1 eetlepel olie. Bak de groenten al omscheppend op een hoog vuur ongeveer 3 minuten. Strooi de gemberpoeder over de groenten. Schep de hamblokjes door de groenten en bak de ham ongeveer 1 minuut mee. Voeg de sambal toe en roer het geheel goed door.
5. Roer de eieren los met 2 eetlepels water. Verhit in een koekenpan 1 eetlepel olie. Bak van het eiermengsel een omelet.
6. Verdeel de rijst en het groentemengsel over 2 borden en leg een punt omelet erbij. Eet smakelijk! 

 

Print
Delen
Fullscreen

Voedingswaarde per persoon

Energie
630 kcal
Vet
22 gram
Eiwit
29 gram
Waarvan verzadigd
5 gram
Koolhydraten
75 gram
Vezels
7 gram
Waarvan suikers
9 gram
Zout
2010 mg

Meer over de ingrediënten

Meer groenten & fruit

Ook lekker!

Meer recepten