| Soort | Per persoon |
|---|---|
| Energie | 630 kcal |
| Vet | 22 gr |
| waarvan verzadigd | 5 gr |
| Koolhydraten | 75 gr |
| waarvan suikers | 9 gr |
| Voedingsvezels | 7 gr |
| Eiwitten | 29 gr |
| Zout | 2.01 gr |
Pittige nasi
Hoofdgerecht
2 pers
10 - 20 min
Met seizoensproducten
200gr groenten p.p.
Ingrediënten
2 pers
| 400 g nasigroentenmix zoals ui rode peper prei witte kool en tomaat |
| 1 theelepel sambal |
| 2 theelepels gemberpoeder |
| 2 eieren |
| 2 eetlepels olie |
| 175 g zilvervliesrijst |
| 150 gram hamblokjes |
Bereidingswijze
1. Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing.
3. Verwijder de pitjes en zaadlijsten uit de rode peper en snijd de peper in kleine stukjes.
4. Verhit in een wok 1 eetlepel olie. Bak de groenten al omscheppend op een hoog vuur ongeveer 3 minuten. Strooi de gemberpoeder over de groenten. Schep de hamblokjes door de groenten en bak de ham ongeveer 1 minuut mee. Voeg de sambal toe en roer het geheel goed door.
5. Roer de eieren los met 2 eetlepels water. Verhit in een koekenpan 1 eetlepel olie. Bak van het eiermengsel een omelet.
6. Verdeel de rijst en het groentemengsel over 2 borden en leg een punt omelet erbij. Eet smakelijk!
Link gekopieerd!
Voedingswaarden
Meer over de ingrediënten
Meer groenten en fruit
Ook lekker!
Meer recepten
Oosterse sperziebonen met taugé
240gr groenten p.p.
Gevulde savooiekoolpakketjes
215gr groenten p.p.
Gado gado
375gr groenten p.p.