| Soort | Per persoon |
|---|---|
| Energie | 285 kcal |
| Vet | 9 gr |
| waarvan verzadigd | 3 gr |
| Koolhydraten | 35 gr |
| waarvan suikers | 4 gr |
| Voedingsvezels | 5 gr |
| Eiwitten | 15 gr |
| Zout | 0 gr |
Snelle pizza van turks brood
Lunch
10 - 20 min
Met seizoensproducten
200gr groenten p.p.
Ingrediënten
| 1 rond bruin Turks brood |
| 1 dunne prei |
| 2 theelepels gedroogde Italiaanse kruiden |
| 1/2 blik tomatenblokjes zonder zout |
| 250 gram (rode) uit of 1 kleine courgette |
| 250 gram champignons of andere groente |
| 2 eetlepels olie |
| 50 gram geraspte 30+ belegen kaas |
Bereidingswijze
Weer eens wat anders bij de lunch: maak je eigen pizza van turks brood! Lekker met veel groenten erop zoals prei en champignons. Dat wordt lekkerrrr!
- Warm de oven voor op 220° C.
- Snijd het brood in de lengte door, zodat er 2 pizzabodems ontstaan.
- Maak de prei schoon en snijd hem in dunne ringen.
- Meng de prei en de Italiaanse keukenkruiden door de tomatenblokjes en roer tot een saus.
- Maak de groente schoon en snijd het klein. Roerbak de groente kort in de olie.
- Bestrijk de broodbodems met de tomatensaus en verdeel er de groente over. Strooi er de kaas over.
- Bak de broodpizza’s in ca. 10 minuten gaar en knapperig. Snijd ze in punten.
Bron: Voedingscentrum
Link gekopieerd!
Voedingswaarden
Meer over de ingrediënten
Meer groenten en fruit
Ook lekker!
Meer recepten
Vegaballetjes in pittige tomatensaus
50gr groenten p.p.
Gevulde auberginerolletjes met uiensaus
350gr groenten p.p.
Wortel met yoghurt mieriksworteldip
100gr groenten p.p.