| Soort | Per persoon |
|---|---|
| Energie | 365 kcal |
| Vet | 15 gr |
| waarvan verzadigd | 6 gr |
| Koolhydraten | 39 gr |
| waarvan suikers | 12 gr |
| Voedingsvezels | 10 gr |
| Eiwitten | 14 gr |
| Zout | 1.41 gr |
Zachtfruit crostini met blauwe bessen
Lunch
2 pers
0 - 10 min
Met seizoensproducten
145gr fruit p.p.
Ingrediënten
2 pers
| 125 gram blauwe bessen |
| 125 gram bramen |
| 4 takjes aalbessen of rode bessen |
| 1 teentje knoflook |
| 1 eetlepel olijfolie |
| 4 takjes tijm |
| 4 sneetjes volkorenbrood |
| peper |
| 60 g verse geitenkaas |
Bereidingswijze
1. Warm de grill voor op 250°C.
2. Maak het zachtfruit schoon.
3. Pers het knoflookteentje uit boven de olijfolie en meng in een kommetje.
4. Besprenkel het volkorenbrood met de olijfolie.
5. Toast het brood ongeveer 2 minuten onder de hete grill tot het goudbruin kleurt.
6. Besmeer het brood met verse geitenkaas, verdeel daar bovenop de blauwe bessen en bramen. Bestrooi met de tijmblaadjes.
7. Verwarm nog ongeveer 2 minuten onder de hete grill.
8. Bestrooi met vers gemalen grove peper. Garneer met de rode bessen en serveer direct. Geniet ervan!
Link gekopieerd!
Voedingswaarden
Meer over de ingrediënten
Meer groenten en fruit
Ook lekker!
Meer recepten
Ananaspanpizza
100gr fruit p.p.
Volkorenbol met rodebietensalade
100gr groenten p.p. & 35gr fruit p.p.
Boerenomelet met paprika
185gr groenten p.p.