Machen Sie Ihre eigenen Nudeln ohne Packungen und Tüten! Dieses einfache Nudel-Goreng-Rezept ist in weniger als 30 Minuten zubereitet

1. Gurke und Staudensellerie waschen.
2. Schneiden Sie die Gurke in Scheiben und machen Sie einen Salat mit etwas Sellerie und Essig.
3. Die Nudeln nach den Anweisungen auf der Packung kochen.
4. Spülen Sie die gekochten Nudeln in einem Sieb mit kaltem Wasser ab und lassen Sie sie gut abtropfen.
5. Das Gemüse putzen.
6. Schneiden Sie die Zwiebel in Raspeln, den Lauch in Ringe und die Karotte in kleine Würfel.
7. Von der Chilischote einige Kerne entfernen. Schneiden Sie die Paprika in Streifen.
8. Die Bohnensprossen waschen.
9. Die Schweineroulade in heißem Öl von allen Seiten braun anbraten.
10. Zwiebel, Paprika und Karotte hinzufügen und einige Minuten unter Rühren braten, bis sie weich sind.
11. Den Lauch anbraten, bis er weich ist.
12. Die abgetropften Nudeln dazugeben und unter Rühren braten, bis sie heiß sind.
13. Die abgetropften Sojasprossen dazugeben und kurz erhitzen.
14. Die Erdnüsse grob hacken.
15. Die Nudeln mit etwas Sellerie und Sojasauce abschmecken und mit den Erdnüssen bestreuen.

Quelle: Voedingscentrum