Taugé

Taugé is de ontkiemde mungboon. Deze boon staat ook bekend als katjang idjoe of 'groene boon'. Taugé wordt vaak gebruikt in de Chinese keuken, onder andere in loempia's. Taugé is rijk aan vitamine B, vitamine C en ijzer. Taugé is erg lekker en gezond is. Het is ook een mooie decoratieve toevoeging aan heerlijke groentegerechten.

OOK WEL GENOEMD:

Taugé
Kiemgroente
Ga naar:

Informatie

Taugé kopen

Taugé moet er fris en knapperig uit ziet. De steeltjes moeten wit van kleur zijn.

Portiegrootte

Rauw
Bakje: 125/250 gram

Gekookt
Opscheplepel: 45 gram
Eetlepel: 30 gram

Recepten

Voedingswaarden

Tauge rauw
Tauge gekookt
Algemeen
Energie
kj
97
Energie
kcal
23
Eiwit
gr
2.2
Eiwit plantaardig
gr
2.2
Koolhydraten
gr
2.7
Vitaminen
Retinol
mcg
0
Retinol act. equivalent
mcg
0
Vitamine D
mcg
0
Vitamine E
mg
0.1
Vitamine B1
mg
0.06
Mineralen
Zout toegevoegd
mg
0
Natrium
mg
6
Zout
mg
0.02
Calcium
mg
16
Fosfor
mg
37
Gegevens per 100gr/ml, Bron: NEVO
Toon meer

Verkrijgbaarheid

Verkrijgbaarheid uit Nederland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
Verkrijgbaarheid uit het buitenland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec