Ananas

Het symbool van tropisch genieten! Een rijpe ananas ruikt en smaakt heerlijk zoet. Het vruchtvlees glanst en voelt rond de kroon veerkrachtig aan. De vrucht lijkt op een grote dennenappel. Dat komt, omdat hij bestaat uit een heleboel bessen die zijn samengegroeid. Ananas wordt zo goed als rijp geplukt, omdat de vrucht nauwelijks narijpt.

OOK WEL GENOEMD:

Ananassen
Ananas
Ga naar:

Informatie

Ananas kopen

Een ananas is rijp als de vrucht lekker ruikt en de bladeren op de kruin gemakkelijk los te trekken zijn. Let hier goed op bij aankoop.

Te vroeg geoogste vruchten hebben veel zuur en nauwelijks aroma, terwijl het vruchtvlees van overrijpe vruchten glazig tot bruinachtig wordt en naar gist kan ruiken.

De kleur van de schil zegt niets over de rijpheid; ook een groene ananas kan goed rijp zijn.
Daarom is geur belangrijk; een ananas moet een heerlijke geur verspreiden.

Quick scan rijpe ananas:

  • Sterke ananasgeur. 
  • Bladeren op de kruin kun je gemakkelijk lostrekken.
  • De ‘ogen’ glanzen.
  • Veerkrachtig en stevig vruchtvlees.

Leuk weetje: Nederlanders geven in de supermarkt jaarlijks ongeveer € 10 miljoen uit aan hele ananassen, terwijl het dubbele wordt besteed aan voorgesneden verse ananas.

Portiegrootte

Schijf (zonder schil en kern): 100 gram
Schaaltje: 125 gram
Per stuk s/m/l (zonder schil en kern): 500/750/1000 gram 
Per stuk s/m/l (met schil en kern): 1000/1500/2000 gram 

Recepten

Voedingswaarden

Ananas
Ananas op siroop blik/glas
Ananas op eigen sap blik/glas
Algemeen
Energie
kj
242
Energie
kcal
57
Eiwit
gr
0.5
Eiwit plantaardig
gr
0.5
Koolhydraten
gr
12
Vitaminen
Retinol
mcg
0
Retinol act. equivalent
mcg
4
Vitamine D
mcg
0
Vitamine E
mg
0.1
Vitamine B1
mg
0.08
Mineralen
Zout toegevoegd
mg
0
Natrium
mg
0
Zout
mg
0
Calcium
mg
12
Fosfor
mg
8
Gegevens per 100gr/ml, Bron: NEVO
Toon meer

Verkrijgbaarheid

Verkrijgbaarheid uit Nederland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
Verkrijgbaarheid uit het buitenland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec