Citroen

Een citroen is te zuur om uit de hand te eten. Het sap geeft gerechten en dranken een frisse smaak. Bovendien kan het sap verkleuring van bijvoorbeeld appel voorkomen. De schil is bijzonder aromatisch en kun je goed fijn geraspt toevoegen aan (groente)gerechten. Het vruchtvlees versterkt de smaak van ander voedsel en activeert de smaakpapillen.

OOK WEL GENOEMD:

Citroenen
Citroen
Citrusvrucht
Ga naar:

Informatie

Citroen kopen

Koop citroen die stevig is en zwaar aanvoelt in verhouding tot hun grootte.

Om te persen of te koken kun je het beste een citroen met een gladde schil gebruiken. Deze citroenen bevatten namelijk meer sap.

Kies voor een citroen met ruwe schil als je die wilt raspen.

Portiegrootte

Schijfje: 6 gram
Sap van een vrucht: 30 gram
Per stuk (met schil): 128 gram
Per stuk (zonder schil): 66 gram

Recepten

Voedingswaarden

Citroen
Sap citroen- vers
Algemeen
Energie
kj
153
Energie
kcal
36
Eiwit
gr
0.8
Eiwit plantaardig
gr
0.8
Koolhydraten
gr
3
Vitaminen
Retinol
mcg
0
Retinol act. equivalent
mcg
0
Vitamine D
mcg
0
Vitamine E
mg
0.8
Vitamine B1
mg
0.06
Mineralen
Zout toegevoegd
mg
0
Natrium
mg
1
Zout
mg
0
Calcium
mg
10
Fosfor
mg
25
Gegevens per 100gr/ml, Bron: NEVO
Toon meer

Verkrijgbaarheid

Verkrijgbaarheid uit Nederland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
Verkrijgbaarheid uit het buitenland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec